“賞舌尖食尚，品家鄉味道(dào)”第二屆山西菜能南美食周來了！活動時(shí)間：3月14日笑不—3月18日。

      晉菜作高是以山西為發(fā)源地的菜系，基本風味以鹹香為主，甜酸通可為輔。晉菜選料樸實，烹饪注重火功，成(chéng)菜後(h理日òu)講究原汁原味，擅長(cháng)爆、炒、熘、煨、燒、燴、扒、蒸等頻訊多種(zhǒng)烹饪技法，地域特點明顯，裡玩風味特色各異。

山西過(guò)油肉

過(guò)油肉是山西省*********的傳統菜媽綠肴，曆經(jīng)代代廚師精心烹制相傳至今。号稱“三算錯晉一味”，“山西過(guò)油肉“被(bèi)評為山西十大經商校(jīng)典名菜。

山西小酥肉

一道(dào)特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩。

糖醋丸子 

糖醋丸子又叫(jiào)醋溜丸子，炸得香酥的肉丸子大刀裹上酸甜糖醋醬，酸甜可口，是一道(dào)色香味俱全的特色傳統名菜。街歌

原平酥梨

果實近圓柱形，色澤金黃美 觀，肉質細嫩酥脆，皮薄汁多，甜美可口，具有酥、脆從討、香、甜四大特點。主要成(chéng)分糖、蛋白質、鈣、磷、鐵資子、胡蘿蔔素 、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸。1985年山秒動西省赴京果品簽定會(huì)名列*****村音*！